편안한 날에 통토마토양배추 스테이크 만드는 법 혈당관리 한끼 홍성란 레시피
2월 23일 MBC 해피데이
혈당 걱정 없이 먹을 수 있다
전체 요리가 소개되었습니다.
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토마토 콤플렉스와 통양배추 스테이크
홍성란의 레시피를 정리했습니다!
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해피데이 토마토 콤플렉스
(토마토 항아리 재료)
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토마토, 기름, 다진 파, 양파,
다진 베이컨, 버섯, 피망,
소금, 후추, 모짜렐라 치즈
토마토 항아리를 만드는 방법
1. 토마토의 꼭지를 두껍게 잘라 뚜껑을 만든다.
숟가락으로 토마토 속을 파내세요.
2. 파낸 토마토는 속을 으깨 준비한다.
3. 팬에 기름을 두르고 다진 대파와 양파를 넣는다.
기름에 풍미를 더하기 위해 볶습니다.
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4. 다진 베이컨, 버섯, 고추를 파기름에 볶는다.
5. 토마토 필링을 넣고 소금과 후추로 간을 합니다.
간을 하고 센 불에 볶는다.
6. 구운 재료로 토마토 채우기
모짜렐라 치즈를 얹습니다.
7. 토마토 통을 에어프라이어에 넣는다
180도에서 8분간 조리합니다.
기분 좋은 날의 토마토 통째로 완성!
해피데이 양배추 스테이크
(재료 양배추 스테이크)
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양배추, 올리브유, 소금,
후추, 무가당 버터, 다진 마늘,
표고버섯, 모짜렐라 치즈, 파슬리.
양배추 스테이크 만드는 법
1. 배추는 심지에 따라 두껍게 썬다.
2. 나뭇잎이 떨어지지 않도록 이쑤시개로 고정한다.
3. 팬에 올리브유를 두르고 양배추를 넣어준다.
소금과 후추로 간을 한 후
살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
4. 팬 한쪽에 버터를 두른다.
다진마늘과 표고버섯을 넣고 볶는다.
5. 구운 양배추에 구운 야채
모짜렐라 치즈 추가
파슬리를 듬뿍 뿌린다.
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6. 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 익힌다.
약한 불로 요리하십시오.
기분 좋은 날에는 통양배추 스테이크가 완성!